Nos vins d'ariège igp
Nos vins rouges, rosés et blancs reflètent le terroir ensoleillé du Piémont pyrénéen. Nous les vinifions en respectant leur typicité, ainsi ils développent une belle personnalité. Nous travaillons avec les cépages suivants : pinot noir, merlot, syrah, tannat, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay, sauvignon gris, chenin et petit manseng.
Le vignoble
Vignerons indépendants et acteurs de la renaissance du vignoble Ariégeois, nous cultivons en famille 16 hectares de vignes situés sur les coteaux Sud de la vallée de la Lèze, face aux Pyrénées.
Le Domaine de Lastronques est également en agriculture biologique, le respect de la biodiversité et des sols est une priorité pour nous.
Nos dernières actualités
Les guinguettes 2025 !
Nous vous accueillons cet été pour les guinguettes de Lastronques. Les dates à retenir sont les vendredis 6 juin et 4 juillet 2025.
Le caveau de vente est prêt à vous accueillir
En 2020, nous avons entrepris la rénovation d’une ancienne bâtisse à la Toulousaine située sur le domaine, afin d’y créer un espace dédié à la vente et à l’événementiel.
Plantations
Cette année nous agrandissons nos parcelles. Nous avons opté pour la plantation de raisins blancs avec les cépages suivant, grand manseng, petit manseng et floréal.