✨Grande nouveauté cet hiver !

Le vendredi 19 décembre 2025, nous vous donnons rendez-vous dans le caveau du domaine pour une soirée chaleureuse alliant raclette gourmande et concert Electro Kora.

Laissez-vous tenter par une raclette préparée avec des produits locaux de qualité, le tout dans une ambiance conviviale, festive et musicale.

📍 À partir de 18h30 — Entrée libre
📌 Adresse : Domaine de Lastronques, 09210 Lézat-sur-Lèze
📞 Infos : 05 61 69 12 13

Nous vous attendons nombreux !

Une bâtisse historique,

En 2020, nous avons entrepris la rénovation d’une ancienne bâtisse à la Toulousaine située sur le domaine, afin d’y créer un espace dédié à la vente et à l’événementiel. Les travaux ont été confiés à l’entreprise Monna et Fils, qui a également contribué à la restauration de nombreux bâtiments de Lastronques. Nous avons veillé à préserver le caractère historique de l’édifice en restaurant l’ancienne tour à toit en pavillon, son plafond voûté et ses meurtrières du XVᵉ siècle. La construction servait autrefois de tour de garde pour le Domaine de Lastronques.

Un lieu pour les festivités,

Les trois années de travaux du caveau de vente se sont achevées ce printemps 2024, le bâtiment est désormais prêt à vous accueillir. Idéalement situé à proximité du chai, il offre une atmosphère chaleureuse pour la vente directe de nos vins ariégeois. Cet espace sera également destiné à divers événements, tels que des guinguettes, des journées portes ouvertes, l’accueil de groupes, et bien d’autres occasions festives !

Le bâtiment est également disponible à la location pour de nombreux événements, tels que des séminaires, des sessions de team building, des expositions, des conférences ou encore des journées à thème. N’hésitez pas à nous contacter directement si cela vous intéresse. Plusieurs espaces seront à votre disposition : une grande salle à l’étage, le rez-de-chaussée, ainsi que des espaces extérieurs.

Cette année nous agrandissons nos parcelles. Nous avons opté pour la plantation de raisins blancs avec les cépages suivant, grand manseng, petit manseng et pour la nouveauté le cépage floréal.